Heerlijk gerecht uit de Szechuanese keuken.
Licht zoutig en een heerlijk scherpe nasmaak.

Dit heb je nodig:

Wok olie
1 zak szechuan saus (te koop bij de Lidl)
1 kipfilet (in blokjes of reepjes)
1 (rode) ui
Champignons (in plakjes)

Bereiding:

Doe wat wok olie in de pan en wacht tot de olie heet is.
Doe de kip in de pan en bak deze rondom aan.
Voeg de champignon toe en bak deze tot ze slap zijn.
Voeg de ui toe en bak deze tot die glazig is.
Voeg nu enkele (naar smaak) enkele eetlepels Szechuansaus toe.
Schep het geheel goed door elkaar en laat de saus een beetje inkoken tot de saus wat stroperig is.
Draai het vuur uit en serveer met bami.

Smakelijk!