Heerlijk gerecht uit de Szechuanese keuken. Licht zoutig en een heerlijk scherpe nasmaak. Dit heb je nodig: Wok olie1 zak szechuan saus (te koop bij de Lidl)1 kipfilet (in blokjes of reepjes)1 (rode) uiChampignons (in plakjes) Bereiding: Doe wat wok olie in de pan en wacht tot de olie heet is.Doe de kip in de…
Tag: hoofdgerecht
Mexicaanse kip met chocolade
Het lijkt misschien een beetje raar om kip te combineren met chocolade maar in Mexico is dit de gewoonste zaak van de wereld. Daar wordt vaak een saus gemaakt van chilipepers, kaneel en chocolade, bekend onder de naam “mole poblano”. Het wordt vaak gegeten bij speciale gelegenheden en geeft de gerechten een volle, rijke smaak….